金点子配资多喝奶，防肠癌？科学家有笔据也有反例，来听他们何如阐述

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思找个事理尽情享用芝士拼盘吗？近期有多项扣问标明，奶成品好像能缩小结直肠癌的患病风险。结直肠癌是环球第三大常见癌症，亦然癌症关联物化的第二大原因。淌若奶成品真有防备作用，东谈主们理当增多摄入，但事情真有这样简便？

先说论断：这些扣问其实只标明了奶成品和结直肠癌的“关联性”而非“因果性”。尤其是近期另一份扣问汇报给出了相背的提出：保举以奶成品摄入较低的地中海饮食算作“抗癌菜谱”。这些扣问突显出一个不雅点：健康莫得捷径可走。

英国牛津大学的凯伦·帕皮尔近期发表了迄今针对饮食与结直肠癌干系的最全面单项扣问，跟踪并分析了英国跨越54万名女性长达16年的饮食情况，从中索求了97种食品或养分元素，如维生素、脂肪等；在此时间，这些东谈主中有跨越1.2万东谈主被会诊出结直肠癌。扣问发现，高钙含量的奶成品与结直肠癌风险缩小存在关联；每天特等摄入300毫克钙，可使患病风险缩小17%。帕皮尔阐述说，钙可能与结肠中的胆汁酸和游离脂肪酸并吞，从而缩小其致癌后劲。

帕皮尔的发现呼应了近期另一项跨度跨越20年、跟踪了47万多名成年东谈主的扣问。该扣问相通发现，岂论钙来自奶酪、牛奶仍是酸奶，更高的钙摄入与结直肠癌风险缩小存在关联。但这两项扣问均基于问卷，而这种饮食评估模式可靠性不高。英国纽卡斯尔大学的约翰·马瑟斯说，这些扣问仅仅补充并强化了现存笔据。

为增强信得过度，帕皮尔团队烧毁了立工夫组，转而依据基因来给受试者分组，这有助于判断扣问揭示的趋势是否属于因果干系。扣问中，炒股配资门户网他们重心温雅了一种名为LCT的基因，该基因编码领会乳糖所需的酶，可算作牛奶摄入量的替代标的。团队发现，LCT基因隔壁的某个单核苷酸变异与结直肠癌关联。

第三项扣问来自好意思国波士顿布列根和妇女病院的荻野修二团队。他们的扣问重心不是钙，而是其他身分。通过对大致8.7万名女性的40年跟踪，以及对4.5万名男性的30年跟踪，他们发现每周详少食用两份原味酸奶（富含双歧杆菌），能将罹患结直肠肿瘤的风险缩小20%。

然则，近期另一份综述汇报在指出奶成品与癌症间的关联尚无定论的同期，强调了一个常见提出：要遴荐以鱼、生果和蔬菜为主、奶成品摄入较低的地中海饮食。即便如斯，帕皮尔仍信赖钙至关遑急，且酸奶以外的其他高钙食品相通有利。她的团队故意扣问了钙——岂论是来自奶成品仍是豆腐、罐头鱼和强化植物奶等高钙食品，其功效皆是相似的。

此外，寰宇癌症扣问基金会与好意思国癌症扣问所2018年发布的一份汇报指出，钙补充剂也可能缩小结直肠癌风险。但另一项扣问发现，钙补充剂可能增多罹患息肉的风险，而息肉是结直肠癌的前兆。帕皮尔合计，鉴于钙补充剂被鄙俚使用，仍需进一步扣问。

荻野修二也暗示，当今尚不明晰双歧杆菌益生菌的具体益处。在他看来，各式扣问适值体现出饮食与癌症间的复杂连系：“淌若在超市多买些原味酸奶，这天然有利，但淌若只吃一两天就停驻，那不会有任何后果。”

马瑟斯提出，东谈主们应苦守各种癌症防备提出，比如多通顺、戒烟等，而不要只盯着某一种食品或单一养分素。

仍是那句话：健康莫得捷径金点子配资。

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